Total: 0,00 DKK
0
Vis kurv
Indtast din søgning
 

Paolo Leo - Triade Bianco

Paolo Leo - Triade Bianco
  • På lager 
  • Lev. 1-3 dage
  • Varenr: 426
  • Pris ved 1 Stk99,00  DKK
Producent
Paolo Leo
Drue
33% Falanghina, 33% Fiano og 33% Greco Bianco
Område
Campania
Land
Italien
Alkohol
12,5%
Årgang
2016
Flaskestr.
75 cl.
Proptype
Skruelåg
Passer til
Fisk, lyst kød og pasta
Lagring
20% lagres i 45 dage på nye franske barriques. Hver drue lagres seperat og sammensættes inden vinen flaskes.
form
Infoark  Infoark u/pris 
  • Årgang 2014
  • Navnet er Triade – i dette tilfælde ikke en kinesisk mafia, men en gruppe af tre, nemlig de tre syditalienske druer Fiano, Falanghina og Greco. Hvidvinen har en kraftig duft og en lækker, let krydret smag med en vis fedme. En glimrende madvin. Årgang 2008

Beskrivelse af Paolo Leo - Triade Bianco

Endnu en pirrende nyskabelse fra Paolo Leos pugliesiske vinlaboratorium, hvor alt tilsyneladende kan lade sig gøre. Denne skønhed, der tromler lystigt hen over alle dine tidligere forestillinger om, hvad value-for-money var for en størrelse, er noget så flippet som et blend af druerne fiano, falanghina og greco. Hver i sin ret ophav til mange glimrende enkeltdruevine, og hvis du var i tvivl om, om de kunne blandes, så er svaret ja! Triades blomstrende næse oser af eksotiske frugt a la mango og ananas blandet med sukkerkogte pærer og vaniljecreme. I munden er vinen imidlertid knastør, tindrende klar, ren og med en syre, der sitrer nervøst og nærværende i den delikate komposition.

Anvendelse, behandling og lagring

Paolo foreslår selv lyst kød, fisk og pasta, og så er han jo ligesom dækket ind. Skulle man nuancere med en linje eller to, kunne det være en anbefaling om at anvende Triade til alt fra aperitif og til skaldyrsretter med dressing eller fede sovse over ovnstegt torsk med kartofler og persillesovs på godt dansk til gedeost i lunt format på salaten eller ganske frisk på et stykke af dit hjemmebag. Vinen er bedst som ung, og bør nydes inden for et par år. Nyd den direkte fra køleskabet af hvad som helst inden for rækkevidde.

Andre produkter som kunne have interesse

Kunder købte også

  • På lagerEnoitalia - G&G Negroamaro
    75,00  DKK
  • På lagerEnoitalia - G&G Pinot Grigio
    75,00  DKK
  • På lagerEnoitalia - Appassimento rosso Salento
    119,00  DKK