Total: 0,00 DKK
0
Vis kurv
Indtast din søgning
 

Paolo Leo - Chardonnay Salento

Paolo Leo - Chardonnay Salento
  • På lager 
  • Lev. 1-3 dage
  • Varenr: 415
  • Pris ved 1 Stk85,00  DKK
Producent
Paolo Leo
Drue
100% Chardonnay
Område
Puglia, Salento
Land
Italien
Alkohol
13%
Årgang
2017
Flaskestr.
75 cl.
Proptype
Silicone
Passer til
Aperitif, paneret fisk og nye kartofler
Lagring
Fermenteret 4 måneder i rustfrie ståltanke og 1 måned på flaske
form
Infoark  Infoark u/pris 
  • Denne dejlige hvidvin kommer fra Salento i det syditalienske Puglia. Den har en fin citrus-duft og en fyldig, næsten cremet smag med god frugt, en fin syre og en lang og liflig eftersmag. Årgang 2012

Beskrivelse af Paolo Leo - Chardonnay Salento

Lille flabet smørtenor, hvis ellers pivfriske næse af grapefrugt og citron ikke kan skjule en diskret tone af mælkefedt. Det harmonerer glimrende med mundens frodige former, som dog får ben at gå på af den spillevende syre, der også er skyld i, at du ganske enkelt er nødt til at revidere dit syn på, hvor friske og læskende vine, der kan produceres på den italienske støvlehæl. Her er beviset på, at Syditalien kan andet og mere end store rødvine. Advarsel: Bællefare!

Anvendelse, behandling og lagring

Glimrende som aperitif, men måske allerbedst til nye danske kartofler med en pandestegt fladfisk og brunet smør med hvidløg og timian. Smørduften vil mad og vin have til fælles, men vinens friske syre vil rense godt ud for det brunede smør, og helheden vil give plads til de delikate smagsnuancer i fisk og kartofler. Nyd direkte fra køleskabet. Hellere før end siden.

Andre produkter som kunne have interesse

Kunder købte også

  • På lagerEnoitalia - G&G Negroamaro
    75,00  DKK
  • På lagerEnoitalia - G&G Pinot Grigio
    75,00  DKK
  • På lagerEnoitalia - Appassimento rosso Salento
    119,00  DKK