Total: 0,00 DKK
0
Vis kurv
Indtast din søgning
 

Giuseppe Lonardi - Priviligia IGT

Giuseppe Lonardi - Priviligia IGT
  • På lager 
  • Lev. 1-3 dage
  • Varenr: 804
  • Pris ved 1 Stk239,00  DKK
Producent
Giuseppe Lonardi
Drue
50% Corvina og 50% Cabernet Franc
Område
Veneto, Valpolicella
Land
Italien
Alkohol
14%
Årgang
2012
Flaskestr.
75 cl.
Proptype
Kork
Passer til
Dyreryg, lammekrone og vildt
Lagring
Lagret i 24 måneder på franske barriques og 6 måneder på flaske
form
Infoark  Infoark u/pris 
  • En rødvin, der dufter af modne mørke kirsebær med et strejf af vanille. Smagen er saftig og byder på blå druesaft og fine krydderier. Drik den til lette kødreter eller det store ostebord. Årgang 2011
  • Vin på Cabernet Franc og Corvina og 24 mdr. på fad fra Veneto. En del sort frugt i duft og smag især solbær og sorte kirsebær. Herudover tobak, violer og vanilje. Noget hårde aggressive tanniner men en bitter frugtig eftersmag. Årgang 2008

Beskrivelse af Giuseppe Lonardi - Priviligia IGT

En hastigt passerende cabernet-tone i toppen af en smukt udfoldet næse indikerer årsagen til Privilegias relativt lave klassificering til IGT Rosso Veronese. Halvdelen af vinens frugt hedder nemlig cabernet franc, men hele vinens frugt er kernesund, veldefineret og perfekt modnet til at skabe en glimrende struktureret rosso med lækker frugtig tyngde og en aromatisk elegance af sjældne proportioner. Den ekspressive og dog køligt distingverede bouquet af sort peber, granit, mynte, nyslået græs og blåbær løsner sig velvilligt fra den mørke væske og forfører rummet med sin flotte balance mellem primærfrugt og vidnesbyrd om det salige bid af tidens barmhjertige tand. Munden bæres af francens fast tanniske greb om situationen og corvinaens feminine parfume og lettere statur. En forfriskende syre har holdt herligheden på dupperne siden fremstillingen, og siden er alle elementer smeltet sammen til en smukt integreret helhed.

Anvendelse, behandling og lagring

En vellavet vin til vellavet mad. Den kraftfulde struktur stiller krav om en indholdsrig, fyldig og gerne fed gastronomisk kontekst. På den anden side borger den delikate næse og store kompleksitet for et mere raffineret og detaljeret køkken. Kombiner de to i dyreryg, lammemedaljoner eller en krydret vildtragout med stegte rødder og friske urter. Hvidløg er et must! To timer på karaffel er ikke for meget, og hvis du tør, kan du jo lade den stå i krukken fra dagen før. Server ved 17 grader i dine største, fine krystalglas. Selvom vinen er moden og klar på den værste, er der al mulig grund til at forvente yderligere positiv udvikling i hvert fald et par år endnu.

Andre produkter som kunne have interesse

Kunder købte også

  • På lagerScheiblhofer - Syrah
    169,00  DKK
  • På lagerPaolo Leo - Fiore di Vigna
    149,00  DKK