Total: 0,00 DKK
0
Vis kurv
Indtast din søgning
 

Domaine Duplessis - Cotes du Rhone Village L'Envol

Domaine Duplessis - Cotes du Rhone Village L\'Envol
  • På lager 
  • Lev. 1-3 dage
  • Varenr: 4002
  • Pris ved 1 Stk189,00  DKK
Producent
Domaine Duplessis
Drue
50% Grenache, 25% Cinsault og 25% Syrah
Område
Rhone
Land
Frankrig
Alkohol
14,5%
Årgang
2014
Flaskestr.
75 cl.
Proptype
Kork
Passer til
Ratatouille, svinekød, afskåret pålæg og paté
Lagring
Lagret 15 måneder på franske barrique
form
Infoark  Infoark u/pris 
  • Forlaget Smag.dk: Blød og indtagende, men også med bid i finish og eftersmag. Smagen af sorte bær og mokka er markant – foruden tydelige aftryk af egetræ og kokos. En drilsk syre dukker op og giver balanceproblemer, også fordi vinen af natur er blød, blød. Nu vakler den lidt i glasset, men ender lige præcis med at holde balancen. 16/20p årgang 2014
  • Forlaget Smag.dk: Grenache, Syrah og Cinsault fra Plan de Dieu og med en guddommelig frisk, tør pebersmag. Den har en dejlig, ligefrem, mineralsk friskhed og virker træfri, selv om den iflg. bagetiketten har sovet på egetræ i 12 mdr. Skidt med det, den er ung – skønt faktisk mere end 5 år gammel – den er ukompliceret og robust. Dejlig madvin, dejlig hilsen fra Rhône. 17/20p årgang 2009
  • En stor of flot rødvin fremstillet på druerne Grenache, Syrah og Cinsault. Den dufter af modne sommerbær - især brombær - og har en frodig, bred og lækker frugtsmag med noter af solbær, hyldebær og mørk chokolade. En vin, der fortjener en ekstra god bøf. Årgang 2009
  • Ikke specielt intens i duften med røde kirsebær fornemmes. Medium fyldig vin med kirsebær, brombær, lette krydderier, peber og vanilje. Pæn syre. En frugtig medium lang eftersmag.

Beskrivelse af Domaine Duplessis - Cotes du Rhone Village L'Envol

Elegant og klassisk côtes du rhône i et modent og velafbalanceret udtryk, der har lagt sin ungdoms vildskab bag sig til fordel for en begyndende aromatisk dybde og en behagelig ro i krop og sjæl. Munden har stadig masser af liv i sin markante tanniske struktur og den vidunderligt saftige syre, som de bedste vine fra Rhône-dalen beholder trods frugtens høje modenhed. Sidstnævnte afspejles i næsens skovjordbær, hasselnødder og chokolade og gør L’Envol til en indtagende lækkerbisken både med og uden mad.

Anvendelse og behandling

Dekanter, før du drikker vinen, foreslår vinmageren på etiketten, og det er et glimrende råd, hvis du vil nyde detaljerne i frugten fra første snus. Der er liv i L’Envol til endnu 2-3 år på langs, men frugt kommer der som bekendt ikke mere af. Server ved 17 grader til hvad som helst med sydfranske aner, fx ratatouille og tærter med løg og ansjoser, hvis du da ikke alligevel skal stege svinekoteletter på grillen. Smid noget hvidløg og timian på, og skyld hele molevitten ned med L’Envol.

Andre produkter som kunne have interesse

Kunder købte også

  • På lagerPaolo Leo - Fiore di Vigna
    149,00  DKK
  • På lagerGiacobazzi - Prosecco Spumante Brut
    119,00  DKK
  • På lagerPaolo Leo - Chardonnay Salento
    85,00  DKK