Total: 0,00 DKK
0
Vis kurv
Indtast din søgning
 

Cascina Massara - Nebbiolo Langhe DOC

Cascina Massara - Nebbiolo Langhe DOC
  • På lager 
  • Lev. 1-3 dage
  • Varenr: 727
  • Pris ved 1 Stk189,00  DKK
Producent
Cascina Massara
Drue
100% Nebbiolo
Område
Piemonte
Land
Italien
Alkohol
14,5%
Årgang
2016
Flaskestr.
75 cl.
Proptype
Kork
Passer til
Vildt, gryderetter og rødt kød
Lagring
Lagret i 18 måneder på 25 - 50 hl fade
form
Infoark  Infoark u/pris 
  • En fyldig og kraftig nebbiolo med en hel del tannin. Sorte kirsebær, lakrids, kamfer og violer i smagen. Lidt høj alkohol som stikker lidt og kan med fordel dekanteres. Pæn lang eftersmag. Årgang 2012
  • Rubinrød. En klar tone af mint i indledende duftfase sammen med kirsebær og blomme suppleret af træ. Smagen har god saftighed med frugt af kirsebær, lette trætoner og flot, fast frugtsyre og bid de rigtige steder. Klassisk Nebbiolo med både elegance og kraft. Fremstår moden og drikkeklar, men det er klart, at den holder snildt nogle år. Solid vin i flot kvalitet. Drik 2015-2018. 2 glas - årgang 2012

Beskrivelse af Cascina Massara - Nebbiolo Langhe DOC

Ren og elegant Langhe-nebbiolo som nok lader dig kæmpe for dens opmærksomhed, men til gengæld belønner dig på behørig vis. Flot balance og klassiske aromaer som skovbund, lakrids og cigarkasse. Næsens intensitet bare vokser og vokser i takt med den øgede ilttilførsel, og en vis tålmodighed er derfor et must. Vinen er både knastør og mundudtørrende, men har lige nøjagtig mundfylde nok til at opnå den elegante balance, som ung nebbiolo i de bedste udgaver indeholder. En ung herre med særdeles god stil.
 
Anvendelse, behandling og lagring

Den markante tanninstruktur kræver mad med masser af protein og fylde. En rød bøf er det idiotsikrede valg, mens vildt, stuvninger og gryderetter er rigtig fornuftige alternativer. Vinen kan uden problemer klare 5-6 år på langs. Sørg for at åbne vinen mindst 1-2 timer før servering, som i øvrigt bør ske ved 18-20 grader.

Kunder købte også

  • På lagerGiacobazzi - Moscato Spumante Dolce
    99,00  DKK
  • På lagerPaolo Leo - Salice Salentino
    85,00  DKK
  • På lagerPaolo Leo - Chardonnay Salento
    85,00  DKK
  • På lagerEnoitalia - G&G Pinot Grigio
    75,00  DKK