Total: 0,00 DKK
0
Vis kurv
Indtast din søgning
 

Cascina Massara - Barbera d'Alba DOC

Cascina Massara - Barbera d\'Alba DOC
  • På lager 
  • Lev. 1-3 dage
  • Varenr: 725
  • Pris ved 1 Stk139,00  DKK
Producent
Cascina Massara
Drue
100% Barbera
Område
Piemonte
Land
Italien
Alkohol
14,5%
Årgang
2016
Flaskestr.
75 cl.
Proptype
Kork
Passer til
Alt fra forretter til lettere kødretter, pasta og pizza
Lagring
Fermenteret i ståltanke
form
Infoark  Infoark u/pris 
  • Herlig rødvin med duft af lakrids og friske bær og en dejlig saftig frugtsmag. En frisk syre giver vinen elegance. Årgang 2011

Beskrivelse af Cascina Massara - Barbera d'Alba DOC

Arketypisk mode-barbera, der har brugt nullerne på at raffinere sin stil og nu har fundet en smuk balance mellem alkoholens muskuløse fylde, den sunde frugts koncentration, en fast tannisk struktur og druens naturligt høje syreindhold. På det solide fundament bygges et smalt, men uimodståeligt aromaspektrum fra pivfrisk og krystalklar kirsebærlikør til piratos og espresso. Det lyder mere vulgært, end det er, for Massara er klasse-håndværk, og alle hjørner af smagsprofilen sidder lige, hvor de skal.

Anvendelse, behandling og lagring

Spørger du Burlotto selv, hvad man skal drikke vinen til, er svaret: ”Forretter”. Godt så. Vi tør godt forsigtigt supplere med: ”Hovedretter”! I virkeligheden er Massaras barbera en ekstremt versatil vin, der vil passe til en meget lang række af madretter fra et dansk køkken. Strukturen er fast og skærer effektivt igennem fedt fra kød eller planteolie, og næsen er frugtig og charmerende og vil gå til alt fra klassiske mediterrane retter til retter med orientalsk inspiration og et vist krydret element. Køl til 16 grader, giv en kvik omhældning og drik, inden den taber sin fine frugt. 

Kunder købte også

  • På lagerEnoitalia - G&G Negroamaro
    75,00  DKK
  • På lagerGiacobazzi - Prosecco Spumante Brut
    119,00  DKK
  • På lagerGiacobazzi - Moscato Spumante Dolce
    99,00  DKK